Blog P'tit Fouet: Torta de Limão na Taça

Com o calor que anda fazendo e com a quantidade de pratos pesados e mais gordurosos que costumamos comer neste período de fim de ano, nada como uma sobremesa mais leve e refrescante para finalizar a refeição! E por que não uma Torta de Limão na Taça?

Uma das sobremesas mais amadas ganha uma versão mais leve (sem o merengue) e mais fácil ao ser feita dentro de tacinhas. A base de massa entra na cobertura, para ser acrescentada só no momento de servir e não acabar perdendo a sua crocância, mas que de massa não tem nada, pois leva apenas biscoitos doces moídos com gotas de chocolate branco.

Já a mousse ganha um toque mais cremoso e leve, para ser comido de colher mesmo, ao ser feita apenas com suco de limão, leite condensado, creme de leite e chantilly. As calorias podem continuar as mesmas, mas a intenção aqui é fazer uma porção menor e única, se é que alguém vai conseguir se contentar só com ela!

E para entrar no clima do Natal, a decoração fica por conta de chapéus de papai-noel feitos com morangos e chantilly, muito fáceis de fazer e com um ótimo efeito visual! A criançada vai amar!

Se você estiver sem tempo, o doce também pode ser montado num recipiente grande.

Torta de Limão na Taça:
Mousse:
-1 lata de leite condensado
-6 colheres (sopa) de suco de limão ou 15 g de preparo sabor limão da Mavalério
-100 g de creme de leite (metade da caixinha)
-100 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Modo de preparo:
Misture o leite condensado com o suco de limão até ficar consistente.

Junte o creme de leite e leve a mistura à geladeira por uma hora.

Agregue o chntilly delicadamente.

Cobertura:
-100 g de biscoitos doces (de leite, maisena, Maria ou até mesmo casquinhas de sorvete)
-50 g de gotas de chocolate branco

Modo de preparo:
Bata os biscoitos com as gotas de chocolate no processador até obter uma farofa fina.